Tsukiage-An 是日本传统名店，其加工海鲜被称为“Satsuma age”。店铺位于鹿儿岛县 Tenmonkan 的中心，这是一个观光景点，有很多国内外的游客聚集。店铺由 Doyle Collection 设计打造。

这家店铺的设计为日本现代风格。外立面，门形边框环绕外围，通过添加灯光设置，使其与周围相邻的商店区分开来，也更容易产生原始的视角来看世界。设计师设置大的展示空间来表达四季，依据每个季节来展示 Satsuma age 的风味与各种类型。

店铺内部设计的其中一个特点是天花板上的百叶造型，倾斜的造型给人“Wa（一种日本风格）“的印象。其连续性，也引导顾客进一步进入商店。店铺的另一个特色是，可以观看到厨房中如何制作“Satsuma age”。

给人兴奋感，同时也可以看到其新鲜的海鲜材料。店铺的桌子及其它家具全部定制，更加便于使用。设计师使用商店的标志作为墙面装饰，精致又显眼。