OSLO 位于巴伦西亚城市中央一所1850年修建的建筑内。该项目处在繁华的Plaza del Negrito广场和城市教堂中间，其设计理念是最大程度上尊重原有建筑的风格、重要性和布局特点。这是Borja Garcia Studio与Grupo Copenhagen合作的第三个项目。该建筑共两层，通过具有原建筑风格的实心砖大楼梯上下连通。进口处厚厚的木门将餐厅与外部空间连接起来，突显出地面层的开放特点。该层呈现出轻松且富有亲和力的氛围，以开胃小菜和平淡菜系为主。由哑玄色细钢筋制成的细长书厨与XIX世纪的古老砖块编织在一起，让整个空间披发出清新感和文艺气味。

我们在酒吧墙壁上发现了巴伦西亚艺术家Lawerta的插画作品“Drikker og venner”。这是一幅北欧城市的简画，带有艺术气味的纯手工笔触让整个空间布满色彩和温馨。一张高高的桌子让我们仿佛置身于传统食堂，桌子前面则是酒吧区。各式各样的高桌填满了空间，好像也在追寻着酒吧的无穷活力。上层分为三块区域。第一块区域的主要特色是靠近人形街道的三个启齿，天然光线从这里倾注而入，照亮了主区域。光线渗透下层，并穿透透明隔断到达所有三个区域。空间内的大圆桌和成排布置的方桌可以知足不同的使用需求。第二空间和第三空间躲藏在隔断和书架之间，更具隐私性。

为了最大程度上表达对原建筑的尊重，设计师选用了符合原有建筑温馨风格的家具。由自然橡树制作的Mava椅和Núcleo桌子，以及为该项目特别定制的家具为餐厅带来高品质和暖和感，透露出简朴与真诚的情怀。灯具样式丰硕且分布集中，设计师根据不同环境采用不同样式的灯具，并按照详细需要调整高度。进口处，折叠纸灯具倾注而下，这是对BorjaGarcia Studio 2011设计的哥本哈根饭店（Copenhagen restaurant）的致敬。个性化的一层和大众化的二层餐厅各有独特的魅力！